Au fil de juillet

La saison est généreuse. La Buvette du 17 juillet l'est aussi.

Chloé Ostiguy, cheffe et fondatrice de L'Archipel nous prépare un plat de saison. Chloé crée ses menus comme on écrit un journal de saison : au bord d'une rivière, à l'écoute de ce que la terre a à dire. Une cuisine locale et vivante.

Aux platines, Andrés Velilla. Originaire de Colombie, il tisse des sets mélodiques aux textures chaudes, groove constant, le genre de musique qui s'installe et reste. Nous sommes heureux de l’accueillir à nouveau!

Les places sont limitées.

In the Flow of July

The season is generous. So is the Buvette of July 17.

Chloé Ostiguy, chef and founder of L'Archipel, prepares a seasonal dish for us. Chloé builds her menus the way one keeps a seasonal journal: by a riverbank, listening to what the land has to say. Local, living cuisine.

At the decks, Andrés Velilla. Originally from Colombia, he weaves melodic sets with warm textures and a constant groove — the kind of music that settles in and stays.We're so happy to welcome him back!

Spots are limited.